Descubre los principios fundamentales de las Buenas Prácticas de Manufactura Alimentaria (BPM) para asegurar la seguridad y calidad de la producción de alimentos. Nuestra lección integral abarca protocolos de BPM, estándares de higiene, mantenimiento de instalaciones, capacitación de empleados y cumplimiento normativo. Ya sea que trabajes en la manufactura de alimentos, procesamiento o manejo de alimentos, este video te proporciona conocimientos esenciales para mantener los más altos estándares de seguridad y calidad alimentaria.